|
|
Gehaktschotel Met Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
600 gram half om half gehakt
6 schijven ananas
1 1/2 kilo aardappels
nootmuskaat
een beetje melk
1 kleine prei
100 gram spek in stukjes
600 a 700 gram spruitjes
1 zakje mix voor gehaktschotel
Voorbereiding:
Schil en was de aardappelen, maak de spruitjes schoon. Kook ze gaar. Maak van de aardappelen, de nootmuskaat en de melk een aardappelpuree (eventueel wat boter erdoor roeren, maar dit is niet perse nodig)
Snijd de schijven ananas in stukjes.
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de prei in dunne ringetjes, was ze en droog ze af. Bak de spek uit zonder boter. Bak in het vet van de spek de prei en voeg na een paar minuten het gehakt toe. Bak het gehakt rul en gaar, en gebruik daarna het zakje mix voor gehaktschotel via de gebruiksaanwijzing op het zakje.
Meng door het gehakt de stukjes ananas en de uitgebakken stukjes spek.
Doe de aardappelpuree in de ovenschaal, bedek hiermee de bodem en de zijkanten. Leg hier tussenin de gare spruitjes. Schenk de gehaktsaus over de spruitjes heen, bak dit 5 a 10 minuten in de voorverwarmde oven
|
|
|